प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम (PMFME) का औपचारिकरण योजना

• खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय और NAFED ने प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम के औपचारिककरण योजना के तहत छह एक जिला एक उत्पाद (ODOP) ब्रांड लॉन्च किए।
• मंत्रालय और NAFED योजना के ब्रांडिंग और विपणन घटक के तहत 10 ओडीओपी ब्रांड विकसित करेंगे।
• इनमें से अमृत फल, कोरी गोल्ड, कश्मीरी मंत्र, मधु मंत्र, सोमदाना, और दिल्ली बेक के होल व्हीट कुकीज नाम के छह ब्रांड 5 जनवरी 2022 को लॉन्च किए गए थे।

प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम (PMFME) योजना का औपचारिकरण

• आत्म निर्भर अभियान के तहत शुरू की गई एक केंद्र प्रायोजित योजना।
• खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के असंगठित क्षेत्र में मौजूदा व्यक्तिगत सूक्ष्म उद्यमों की प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने और इस क्षेत्र की औपचारिकता को बढ़ावा देने और किसान उत्पादक संगठनों, स्वयं सहायता समूहों और उत्पादक सहकारी समितियों को उनकी संपूर्ण मूल्य श्रृंखला के साथ सहायता प्रदान करने का लक्ष्य है।
• यह इनपुट की खरीद, सामान्य सेवाओं का लाभ उठाने और उत्पादों के विपणन के मामले में पैमाने का लाभ उठाने के लिए एक जिला एक उत्पाद (ODOP) दृष्टिकोण अपनाता है।
• क्रियान्वयन - 2020-21 से 2024-25 तक।

विशेषताएं:

• राज्य स्तरीय तकनीकी संस्थानों के साथ-साथ MoFPI के तहत शैक्षणिक और अनुसंधान संस्थानों को सूक्ष्म इकाइयों के लिए इकाइयों के प्रशिक्षण, उत्पाद विकास, उपयुक्त पैकेजिंग और मशीनरी के लिए सहायता प्रदान की जाएगी।
• मौजूदा व्यक्तिगत सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण इकाइयां अपनी इकाइयों को अपग्रेड करने की इच्छुक हैं, वे पात्र परियोजना लागत के 35% पर अधिकतम 10 लाख रुपये प्रति यूनिट के साथ क्रेडिट-लिंक्ड कैपिटल सब्सिडी का लाभ उठा सकती हैं।
• FPO/SHG/सहकारिता या राज्य के स्वामित्व वाली एजेंसियों या निजी उद्यम के माध्यम से सामान्य प्रसंस्करण सुविधा, प्रयोगशाला, गोदाम आदि सहित सामान्य अवसंरचनाओं के विकास के लिए 35% पर क्रेडिट लिंक्ड अनुदान दिया जाएगा।
• कार्यशील पूंजी और छोटे उपकरणों की खरीद के लिए प्रति स्वयं सहायता समूह (SHG) सदस्य 40,000 रुपये की एक बीज पूंजी (प्रारंभिक वित्त पोषण) प्रदान की जाएगी।
• योजना के तहत FPO/SHG/सहकारिता के समूहों या सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों के एसपीवी को विपणन और ब्रांडिंग सहायता प्रदान की जाएगी, जो इस प्रकार हैं:
• विपणन से संबंधित प्रशिक्षण।
• मानकीकरण सहित एक सामान्य ब्रांड और पैकेजिंग का विकास करना।
• राष्ट्रीय और क्षेत्रीय खुदरा श्रृंखलाओं के साथ विपणन गठजोड़।
• उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए गुणवत्ता नियंत्रण आवश्यक मानकों को पूरा करता है।

ज़रूरत:

• 25 लाख यूनिट का असंगठित खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में 74 प्रतिशत रोजगार में योगदान देता है।
• लगभग 66% इकाइयाँ ग्रामीण क्षेत्रों में स्थित हैं और लगभग 80% परिवार आधारित उद्यम हैं जो ग्रामीण परिवारों की आजीविका का समर्थन करते हैं और शहरी क्षेत्रों में उनके प्रवास को कम करते हैं।
• ये इकाइयाँ बड़े पैमाने पर सूक्ष्म उद्यमों की श्रेणी में आती हैं।
• असंगठित खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र कई चुनौतियों का सामना करता है जैसे आधुनिक तकनीक और उपकरणों तक पहुंच की कमी, प्रशिक्षण, संस्थागत ऋण तक पहुंच, उत्पादों के गुणवत्ता नियंत्रण पर बुनियादी जागरूकता की कमी, और ब्रांडिंग और विपणन कौशल की कमी आदि।

एक जिला एक उत्पाद (ODOP):

• ODOP मूल्य श्रृंखला विकास और समर्थन अवसंरचनाओं के संरेखण के लिए ढांचा प्रदान करेगा।
• एक जिले में ODOP उत्पादों के एक से अधिक समूह हो सकते हैं।
• राज्य मौजूदा समूहों और कच्चे माल की उपलब्धता को ध्यान में रखते हुए जिलों के लिए खाद्य उत्पादों की पहचान करेंगे।
• ODOP एक खराब होने वाली उपज आधारित या अनाज आधारित या एक क्षेत्र में व्यापक रूप से उत्पादित खाद्य पदार्थ हो सकता है।
• जैसे आम, आलू, अचार, बाजरा आधारित उत्पाद, मत्स्य पालन, मुर्गी पालन, आदि।

भारतीय राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ लिमिटेड

• 2 अक्टूबर 1958 को स्थापित।
• बहु राज्य सहकारी समिति अधिनियम के तहत पंजीकृत।
• उद्देश्य:
• कृषि, बागवानी और वन उपज के विपणन, प्रसंस्करण और भंडारण को व्यवस्थित, बढ़ावा देना और विकसित करना, कृषि मशीनरी का वितरण, उपकरण और अन्य इनपुट, अंतर-राज्य, आयात और निर्यात व्यापार, थोक या खुदरा करना।
• भारत में इसके सदस्यों, भागीदारों, सहयोगियों और सहकारी विपणन, प्रसंस्करण और आपूर्ति समितियों के कृषि, उत्पादन के प्रचार और कामकाज में तकनीकी सलाह के लिए कार्य करना और सहायता करना।